会長挨拶 石井 實
皆さんこんにちは、今日から10月です。スポーツに旅行に大変良い季節になりました。明日は西クラブのゴルフコンペが開催されます。大いに楽しんで頂きたいと思います。
さて、今日は私達の『食』について話してみます。たとえば今日の昼食に『てんぷらそば』を食べたとしますと、その材料はどこから来たものでしょう。揚げ油の原料の大豆は、米国、ブラジル等で90%、日本産は3%です。そば粉は中国から71%、日本産は18%です。エビはインドネシア、インド等で50%、日本産は7%です。小麦は米国、カナダ等から73%、国産は9%にすぎません。というように食料品の外国に依存する率が高いのです。いわゆる食料の自給率が低下しているわけです。日本は、世界最大の農産物輸入国なのです。
主要品目の自給率は、米が95%、小麦が7%、豆類は5%、果物は44%、肉類特に牛肉は33%等、トータルで見ましても、40%だそうです。
フランスは136%、米国は127%、ドイツは97%、イギリス、スイスにしても、60%以上だそうです。
そして、食生活の変貌にも問題がありそうです。現代の栄養バランスを見ますと、炭水化物の摂取量が減って、たんぱく質と脂質の摂取量が増えています。このことで、生活習慣病の糖尿病および、その疑いのある人が増大しているのが事実です。
また、そんな中、世界人口62億人のうち8億人が栄養不足になっているようです。半世紀後には89億人になると推測されますが、穀物生産量は横ばい状況ですので、今後世界的食料不足が懸念されています。皆様はどうお考えでしょうか。
今日は、卓話に会員の室伏秀樹先生をお願い致しました。室伏さんには所沢４クラブにも講演をお願いしてあります。よろしくお願い致します。
幹事報告 山崎経策
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本日理事会開催
① 親睦旅行の件、既報の通り承認。
② 次々年度役員選奨委員会の構成について。
現理事12名と田中、吉田両パスト会長
計14名で構成。
③ 各委員会報告。
④ 2005年愛知万博へのロータリー館建設参
加に伴う協賛金のお願いの件。
10月8日（水）に市内５クラブ会長・幹事会が行われます。
各クラブ行事予定の件
朝霞RC４０周年（９月13日）
日高RC２０周年（11月11日）
ガバナーよりIT導入検討会の発足お願い
週報…新所沢RC
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職業奉仕委員会 大舘良典
10月15日（水）職奉行事、農場見学会の件でお知らせ致します。ご案内の通り集合場所が、所沢駅東口、晨麓苑、本橋組駐車場、荻野屋本店駐車場の4ｹ所となっておりますので、各自の集合場所を10月8日（水）までに、忘れずに事務局までFAXお願いします。その他実施要領はご案内の通りです。
ニコニコボックス 平岡徳大
原 正興 先週、土地家屋調査士会のゴルフ全国大会が岡山でありました。（38,46）グロス84でしたが、たたいた所が全て隠しホールに入り、ハンデ14.4、
ネット69.6で2位と0.2の差で優勝しました。全国制覇で日本一です。
卓話 「食品業界について」
所沢西RC会員 室伏 秀樹様
食品の安全性について、非常にためになるお話を、沢山して頂きました。お聞きになりたい方は、事務局まで、どうぞ。
